LA PRODUCTION
Qualité, héritage et collaboration familiale sont au coeur de nos produits.
Nous honorons les savoir-faire ancestraux transmis de génération en génération dans notre famille, préservant ainsi la tradition et l’héritage précieux de la culture de la vanille.
L’excellence est notre norme. Nous nous engageons à produire une vanille d’une qualité exceptionnelle, résultat de soins méticuleux, de techniques de culture durables et de pratiques de récolte expertes.
Nous croyons en la force de la collaboration familiale. Chacun de nous, de la plantation à l’exportation, contribue avec passion et dévouement à chaque étape du processus, créant ainsi une synergie inégalée.
Qualité et héritage
Un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération dans notre famille.
Qualité exceptionnelle
Nous nous engageons à produire une vanille d'une qualité exceptionnelle.
Collaboration familiale
Chacun de nous, de la plantation à l'exportation.
9 étapes de nos productions
Propagation des plants, plantation près de tuteurs.
Sélection du terrain tropical, plantation des orchidées de vanille, soins réguliers.
Pollinisation manuelle des fleurs, transformation en gousses de vanille.
Récolte des gousses mûres après 8 à 9 mois.
Fermentation, séchage au soleil pour développer les arômes.
Sélection des gousses en fonction de leur taille et qualité.
Emballage pour préserver la fraîcheur et la qualité.
Coordination des expéditions vers des marchés internationaux.
La vanille de Madagascar est prisée mondialement pour son arôme exceptionnel, utilisée dans l’alimentation, la parfumerie et la pâtisserie.
Enracinée dans le joyau naturel de Madagascar, Chantale a grandi au sein de la réserve naturelle de Tsaratanana, où la vanille et les épices sont devenues sa seconde nature, héritage précieux de ses grands-parents, parents et cousins, tous engagés dans la production de ces joyaux aromatiques.
En tant que passion d’entreprise, je suis ravie d’avoir découvert cette entreprise. Leurs épices d’une qualité exceptionnelle ajoutant une profondeur de saveur unique à chaque plat que je prépare.
La vanille de cette société est tout simplement exquise ! Son arôme riche et sa saveur intense ont rehaussé mes desserts à un tout autre niveau. Une valeur sûr pour les amoureux de la pâtisserie.
Un grand merci à Chantale pour son attention au détail ! Ses conseils avisés ont vraiment améliorés mes recettes, et son engagement envers la satisfaction du client est évident à chaque étape du processus d’achat.